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Maná 75 se ha convertido en más que un simple restaurante de paellas gracias a su interiorismo, donde ademas de vivir una experiencia gastronómica, sentirás como el restaurante está diseñado en sintonía con la filosofía feng sui (y no es broma). En la carta de Arcano Restaurante destacan la cocina a la brasa y los ingredientes de alta calidad. La cocina mediterránea de Fauna, con fuertes raíces catalanas, evoca a la cocina que nuestros padres cocinan en casa los fines de semana pero a la altura de un hotel de 5 estrellas como es el Kimpton en pleno Gotic.
Comenzamos en Restaurante Fismuler Madrid
El equipo de Fismuler está preparado para atender cualquier petición especial y hacer de tu visita una experiencia personalizada y a medida. La reserva en Fismuler puede realizarse de manera sencilla a través de su página web o por teléfono. Estas especialidades reflejan la esencia de la cocina de Fismuler, que combina tradición e innovación. Entre los platos más aclamados por los clientes de Fismuler se encuentran la tortilla de boquerones, los garbanzos salteados y la tarta de tres quesos. En ambas ciudades, Fismuler se integra en la escena culinaria local ofreciendo una propuesta única que combina la tradición y la modernidad. Fismuler se hace presente tanto en Madrid como en Barcelona, con espacios que, aunque comparten una misma filosofía y nivel de calidad, atesoran su propia personalidad.
Preguntas frecuentes sobre Fismuler, la moderna casa de comidas
Fismuler abrirá sus puertas a mediados de julio de 2025 en el nuevo Hotel ME Lisbon, un enclave de lujo para nuestra cocina más creativa. Allí, en una Lisboa efervescente, abrimos el primer fismuler que viaja fuera de nuestras fronteras. La cookie se utiliza para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas y realizar un seguimiento del uso del sitio para el informe de análisis del sitio. Nos permiten contar las fuentes de tráfico para que podamos medir y mejorar el rendimiento de nuestro sitio.
Solc. Hotel Majestic
El nuevo ME Lisbon, el primer hotel de lujo en Lisboa de Meliá Hotels International, contará con la cocina de Nino Redruello, que lejos de asesorar y dejarlo funcionar, se ha implicado como en cualquiera de sus restaurantes, porque fismuler Lisboa es una casa más de Familia La Ancha. Un restaurante modernista con el local intacto y que el Grup Confiteria se ha esforzado en convertir en un sitio de comida catalana tradicional estupenda, pero siempre con ese toque propio, de cocina cuidada. Y eso es China Crown, un restaurante de comida china de lujo, con reservados preciosos, decoración de jarrones y maderas lacadas y una cocina de reyes, con dim sums y pescados que convierten la experiencia en un privilegio. Ahora muchos restaurantes diseñan una experiencia multisensorial para los comensales, además de buena comida, también disfrutas de un espacio bonito y acogedor. Hay cierto temor, con en todo lo que supone una apuesta, pero también la seguridad de que en las cocinas estará Diego Pichel, chef ejecutivo de fismuler, durante unos meses, y Manu Villalba, chef ejecutivo de toda la Familia La Ancha, con un equipo de 97 personas escogidas por nosotros que han vivido la experiencia de La Ancha para saber exactamente cómo funcionamos y cuál es el espíritu de nuestras casas.
La suya es una propuesta gastronómica difícil de clasificar pero con fondo, camuflado entre buen rollo, estética y amabilidad. Cuando lees la carta, con enunciados escuetos, sencillos, lo entiendes todo. Porque su cocina es muy sabrosa, es muy reconocible, muy de mercado.
Los precios están pensados para reflejar la calidad de los ingredientes y la maestría culinaria, representando una excelente relación calidad-precio en el ámbito de la alta gastronomía. Las opciones van desde entrantes y platos principales variados hasta postres innovadores que completan una experiencia culinaria de primer nivel. Nace de la visión conjunta de Nino Redruello, Patxi Zumárraga y Jaime Santianes, quienes han creado un espacio donde la calidad del producto y la experiencia del comensal son la prioridad. Estas fotografías, que pueden encontrarse en su sitio web y redes sociales, son una ventana a la tentación culinaria que Fismuler promete. La presentación es clave en restaurant fiskebar barcelona la experiencia de Fismuler, y las fotos de su carta son un fiel reflejo de ello.
Si a ello le sumamos una reforma hecha con un gusto increíble, el lugar es inmejorable para comer en un sitio bonito y no puede faltar en esta lista. Si le sumamos que el restaurante busca reproducir los comedores pomposos de la China imperial (y servir también su comida), el fasto está asegurado. Aire de mercado pese a lo sofisticado, que lo convierten en uno de los restaurantes más bonitos de Barcelona. Sus techos altos (un edificio modernista de 1889) y su división en diferentes restaurantes da la sensación de un mercado gastronómico de aire supersofisticado. Flax and Kale es una de esas cadenas de sobras conocidas en Barcelona, una de las abanderadas de ese amplio espectro que abarca la comida flexitariana saludable donde, eso sí, todos los platos salen siempre para enmarcar en una foto. En la decoración, mucha planta de interior y un ambiente mucho más íntimo con poca luz y sesiones de música en directo.
Precios ajustados a la oferta gastronómica. Aquí hay cocina de nivel. Ambiente boho-chic, con afluencia de público extranjero, pero también con muchos locals que saben que este no es tan solo un establecimiento bien decorado. En sala, una mesa alta corrida y varias mesas bajas, una de ellas frente a la cocina vista. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en quiero @ viajaramadrid.es.
- La comida es buena y está bien preparada.
- En general, hubo una sensación de decepción por el servicio a pesar de la excelente comida.
- Tienen en un pasillo escondido unas mesas con vistas a la cocina en las que tiene que molar comer, pero no tuvimos suerte.
- Este proyecto, gestado por tres eminencias de la gastronomía española, se presenta como un oasis urbano donde el respeto por el producto y la cocina slow food son los protagonistas.
¿Cuáles son los platos estrella de Fismuler?
La comida es buena y está bien preparada. A pesar de estar lleno, me hicieron espacio para comer. En general, hubo una sensación de decepción por el servicio a pesar de la excelente comida.
Además, el restaurante ofrece una carta basada en la sencillez firmada por los chefs Rafa Peña y Jaime Tejedor. Las luces, suficientemente tenues para crear un ambiente íntimo (pero no demasiado para poder ver lo que comes) ayudan a establecer una atmósfera que posiciona a este restaurante en el top de los más bonitos de Barcelona. Si decides disfrutar del menú degustación, lo harás en una barra de ciprés que rodea la cocina, abierta para los ojos de todos los comensales del salón. Esta es la experiencia diseñada para que te quieras quedar toda la noche en el local al que venías solo a cenar. Al frente del restaurante está Alain Guiard, un chef que se mueve con talentosa comodidad entre la cocina creativa y la del confort casero. El resultado final es un menú extenso que incluye platos innovadores y cócteles audaces.
